スリランカカレーってめちゃくちゃ美味しいんです!
スリランカでは一日3食カレーの家庭が基本的。
朝はパンとか米粉を蒸したヌードル(インディアッパー)にスープカレーみたいにしゃばしゃば系の魚カレーやチキンカレーをかけたりします!
お昼はライスに野菜カレーやお肉カレーを5種から6種くらいつくり沢山食べます!
ちなみに私が好きなのは
オクラカレーやポテト炒め!
魚カレーもめちゃくちゃ美味しいです!
うちがあるのは
海沿いだから魚やエビ、イカが安くて新鮮だからよく作ります。
山の方の家庭では魚の干物カレーとか多いみたいですね。
移住してから6年間
ほぼ毎日お母さんのカレーを食べて
大好きになり
今日本にいる時は東京墨田区でスリランカカレー屋さんもやっています!
スリランカカレー料理教室もたまーに。
10月17日スリランカカレーを食べに行くツアーを開催します!
といってもお客様は2名様。
私はサーフィンもしたいし
もう一軒ビラを建築中なのでそれも見に行きます!
まだ募集してるので気になるかたご連絡お待ちしてます!
今後12月年末年始と3月末も
ゲストハウスに私はおりますので
日本人いるとき行きたいなという方
どうぞ宜しくお願いします!
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