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スリランカの朝食は?

カテゴリー:ゲストハウス, スリランカ

今朝はスリランカでおなじみの
朝食を食べに行きいました。
インディアーッパという米の粉からできています。
おそばみたいに細く
蒸してあるものです。
これに
魚カレーやダールカレー、ココナツサンボルと一緒に
食べます。

ココナツサンボルって
ココナツとモルディブフィッシュとチリとライム
などがミックスされたもの。
モルディブフィッシュとは、
鰹節なので
日本人好みの味なんです。
私はこれが大好きで
辛いけど、止らなくなります。

食後は甘いキリテー(ミルクティ)です。

ロングビーチゲストハウスの朝食でも
スリランカスタイルの朝食
を出したいな。

スリランカの朝食

インディアーッパミルクティー

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